Projekty technologiczne lokali gastronomicznych - województwo pomorskie

Aby dobrze zaprojektować zaplecze gastronomiczne trzeba poczuć, wyobrazić sobie pracę kucharza, kelnera  w praktyce. Nie wystarczy tu tylko teoria, przepisy, wytyczne branżowe. Potrzebna do tego jest praktyka.  Z wykształcenia mgr inż. technolog żywności i żywienia człowieka. Posiadam 15 letnią praktykę zawodową jako manager gastronomii w uznanych restauracjach i hotelach w całej Polsce. Od 2009r do chwili obecnej firma specjalizuje się w:

• projektowaniem technologii obiektów gastronomicznych,
• kompleksowym wyposażeniem gastronomii,
• szkoleniami dla kelnerów,
• optymalizacją finansową działalności gastronomicznej

Na życzenie zapewniamy akceptację projektów przez rzeczoznawcę Sanepidu.

Projekty posiadają wytyczne  branżowe: wodno-kanalizacyjne, wentylacja i klimatyzacja, instalacje
elektryczne

GastroHevi to nie tylko kompleksowe wyposażenie gastronomii.

W ramach naszej oferty proponujemy także usługi z zakresu:

• serwisu gwarancyjnego i pogwarancyjnego urządzeń

• wykonania projektów technologicznych

• opracowania koncepcji technologicznych zakładów gastronomicznych

• opracowania, wdrożenia systemu HACCP

• specjalistycznych szkoleń dla kelnerów

• optymalizacji  działalności gastronomii (analiza kosztów towarowych, analiza kosztów personalnych, maksymalizacja zysków).
•